Cours de cuisines pour personnes en situation de handicaps, jeunes, personnes agés

Je me presente je m'appelle Jeremy et je suis un ancien chef étoilé au guide Michelin, j'ai travailler longtemps pour plusieurs grands chefs comme Alain Ducasse, Georges Blanc, Pierre Orsi, etc... , j'ai vécu 16 ans a l'étranger 6 ans aux USA et 10 ans en Chine et suite a un AVC en 2019 j'ai du mettre ma carrière entre parenthèses due a de nombreux handicaps visibles et invisibles, depuis quelques mois je souhaiterai developper des ateliers de cuisines ( française et du monde ) pour des gens en difficultés physique ou autres, je pense que des cours de cuisine adaptés réaliser par un formateur lui même en situation de handicap serait un plus pour la ville de Villeurbanne. J'ai découvert durant ma rééducation que la cuisine avait des effets thérapeutiques, pour cela il faudrait un petit local a disposition et accessible aux gens en situation de handicaps, je suis en ce moment même a la recherche d'équipements et de matériels de cuisine.Souffrant de nombreuses pathologies tel que le diabète, le coeur et autres je pense aussi utiles de montrer aux gens souffrant des mêmes problèmes que l'on peut bien manger tout en prenant soins de sa santé et aussi aider les aidants a comprendre nos besoins a nous les personnes en situations de handicaps et malades, apprendre ludiquement en prenant du plaisir et en s'amusant avec de vrais astuces de chefs.