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Ville de Villeurbanne Accueil

Restaurant multiculturel

Dans le cadre de « Budget Participatif 2021 »

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L'idée serait de créer un restaurant solidaire qui proposerait de la cuisine européenne, africaine, asiatique et autres afin que les gens puissent se retrouver en un seul lieu et découvrir les autres cultures. Favoriser un brassage culturel par la cuisine. L'idéal serait d'avoir un local aux alentours des gratte-ciels car c'est un endroit beaucoup fréquenté

Mises à jour officielles

Dernière mise à jour : 25 octobre 2021

Commentaires(5)

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Publié par:auteur inconnu
il y a 5 ans
Beaucoup de personnes ont compris qu'il fallait lutter contre le gaspillage alimentaire et plusieurs initiatives vont en ce sens. Il serait utile de regrouper les acteurs concernés, y compris les maraîchers qui récoltent des fruits et légumes non calibrés, des commerçants vendant des produits frais (donc se périmant ou étant défraichis mais toujours "cuisinables"). Ce qui pourrait être une base pour ces échanges culinaires sans dépenser beaucoup d'argent. Un prestataire qui s'appelle "Bocoooh solidaires" part de ces produits moches pour proposer des confitures entre autres.
    Profil de Ndadenouba null
    Publié par:Ndadenouba
    il y a 5 ans
    Bonjour. Merci pour votre contribution. c'est justement de ça dont nous avons besoin pour maximiser les besoin et contribuer au mieux contre le gaspillage alimentaire. Je les contacterais à cet effet. cdt
      Profil de Ndadenouba null
      Publié par:Ndadenouba
      il y a 5 ans
      Bonjour Merci pour votre retour. Je vais en parler autour de moi.
        Profil de Ville de Villeurbanne
        Publié par:Ville de Villeurbanne
        il y a 5 ans
        Bonjour Ndadenouba, merci pour votre proposition ! Pour aller plus loin, il faut que cette proposition soit soutenue et organisée par des acteurs locaux (associations, entreprises de l'ESS ou citoyens). N'hésitez pas à en parler autour de vous pour trouver des personnes ressources ! Je vous invite également à compléter votre projet avec un lieu d'implantation pour ce futur restaurant. Merci pour vos futures précisions !
          Profil de Ndadenouba null
          Publié par:Ndadenouba
          il y a 5 ans
          Bonjour. J'ai à ce jour contacté la Croix-Rouge de Villeurbanne et les resto du cœur pour étudier l'éventualité d'un partenariat en vue de récupérer leur reste alimentaire en vue du projet. j'aimerais aussi me rapprocher de monoprix et carrefour Villeurbanne dans cette même lancée. La Croix-Rouge est d'accord avec l'idée.

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            Publié par

            Profil de Ndadenouba nullNdadenouba , le 10 juin 2021

            Statut actuel

            Idée non éligible

            Étiquettes

            Convivialité et solidarité