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Cours de cuisines pour personnes en situation de handicaps, jeunes, personnes agés

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29/06/2021 14:37  
Retenue
Je me presente je m'appelle Jeremy et je suis un ancien chef étoilé au guide Michelin, j'ai travailler longtemps pour plusieurs grands chefs comme Alain Ducasse, Georges Blanc, Pierre Orsi, etc... , j'ai vécu 16 ans a l'étranger 6 ans aux USA et 10 ans en Chine et suite a un AVC en 2019 j'ai du mettre ma carrière entre parenthèses due a de nombreux handicaps visibles et invisibles, depuis quelques mois je souhaiterai developper des ateliers de cuisines ( française et du monde ) pour des gens en difficultés physique ou autres, je pense que des cours de cuisine adaptés réaliser par un formateur lui même en situation de handicap serait un plus pour la ville de Villeurbanne. J'ai découvert durant ma rééducation que la cuisine avait des effets thérapeutiques, pour cela il faudrait un petit local a disposition et accessible aux gens en situation de handicaps, je suis en ce moment même a la recherche d'équipements et de matériels de cuisine.Souffrant de nombreuses pathologies tel que le diabète, le coeur et autres je pense aussi utiles de montrer aux gens souffrant des mêmes problèmes que l'on peut bien manger tout en prenant soins de sa santé et aussi aider les aidants a comprendre nos besoins a nous les personnes en situations de handicaps et malades, apprendre ludiquement en prenant du plaisir et en s'amusant avec de vrais astuces de chefs.
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Cours de cuisines pour personnes en situation de handicaps, jeunes, personnes agés Commentaires 10

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10 commentaires

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Conversation avec Jérémy Biasiol
Avatar: Jérémy Biasiol Jérémy Biasiol verified-badge
29/06/2021 14:56
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superbe idée

Avatar: THIMONIER Liliane THIMONIER Liliane verified-badge
30/06/2021 08:42
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je confirme...superbe idée..

Conversation avec Ville de Villeurbanne
Avatar: Ville de Villeurbanne Ville de Villeurbanne verified-badge
15/07/2021 13:04
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Bonjour Jérémy, merci pour votre proposition ! Afin que votre projet devienne éligible, je vous invite à préciser les modalités des cours de cuisine. La Ville peut en effet contribuer à l'achat de matériel et au financement de travaux pour un futur local. Vous pouvez également vous rapprocher d'autre structures/porteurs de projets qui souhaitent créer des food trucks/restau associatifs !

Avatar: Jérémy Biasiol Jérémy Biasiol verified-badge
11/08/2021 18:01
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Bonjour voila mon projet est avant tout une passerelle de soutiens pour personnes en situations de handicaps ou souffrant de maladies chroniques comme le diabète etc... L'idéal pour moi serai de trouver un petit local ou d'aller directement dans les centres sociaux, maisons de retraites etc... depuis le mois de Mars 2021 j'anime sur Facebook et sur Instagram un blog culinaire ou je donne quotidiennement des recettes faciles et pas chère a réaliser a la maison, je dois investir dans du matériel informatique et photographique afin de pouvoir aussi continuer a animer mes ateliers a distance. la page sur Facebook se nomme A Vos Casseroles et sur Instagram avcavoscasseroles. La vie après un AVC est compliqué mais pas impossible et ma démarche est celle la. Biensure les cours seront ouverts a tous aidants, infirmières, personnes non handicapé.https://actu.fr/societe/apres-un-avc-cet-ancien-chef-etoile-veut-proposer-des-cours-de-cuisine-therapie_43288015.html. la cuisine HANDI-CAPABLE merci

Avatar: Ville de Villeurbanne Ville de Villeurbanne verified-badge
20/09/2021 17:42
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Bonjour @jbvilleurbanne79 ,
Votre projet a retenu l'attention des visiteurs lors du Forum des Idées en marge de la Biennale des Associations!
Voici le commentaire d'un des visiteurs: "Super idée! Partenariat possible avec le Secours Catholique?"
Si vous n'étiez pas présent au Forum des Idées, je vous invite à compléter votre projet via le questionnaire suivant: https://framaforms.org/budget-participatif-je-developpe-mon-projet-1627578620
Merci encore pour votre contribution!

Avatar: Adrien Adrien
15/11/2021 12:12
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géniale ça

Avatar: Shanghai Shanghai
15/11/2021 23:42
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Bravo cher Jeremy tu es un grand chef au grand cœur avec un talent extraordinaire

Avatar: New Alex New Alex
16/11/2021 23:23
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Un seul mot : un Chef tel que vous reste un grand chef. La ville de LYON, ou Villeurbanne ont de la chance de vous avoir. Ils vont bien trouver un local et financement pour que vous puissiez partager votre passion pour la cuisine, ainsi que l'art de vivre, survivre, pour d'autres !! Un beau projet. Sinon il faut que vous veniez en Alsace!!!

Avatar: Calero le moal Calero le moal
17/11/2021 07:58
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Pour  

Super👍je vote j espère que ma participation a bien été prise en compte
Bravo Jeremy tu le mérite
Jane

Avatar: Cathy SCHWARTZ - Présidente AVC AIT Carpe Diem Cathy SCHWARTZ - Présidente AVC AIT Carpe Diem
23/11/2021 11:15
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Bonjour Jeremy, ton projet est culinothérapeutique. J'adore. BRAVO

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